今日观察！海底捞顾客疑似喝到“二手饮品”引热议：异物为感冒药，涉事人员被严肃处理

海底捞顾客疑似喝到“二手饮品”引热议：异物为感冒药，涉事人员被严肃处理

北京 - 2024年6月，一则关于海底捞顾客疑似喝到“二手饮品”的事件在网络上引发热议。据顾客陈先生反映，5月2日晚，他与家人在广州一家海底捞门店就餐时，发现孩子喝的果汁中含有疑似药片。经检测，该药片为感冒药。

对此，海底捞方面回应称，涉事饮品为服务员误将其他顾客未喝完的饮品提供给陈先生家人的确属实。公司已对涉事门店及相关责任人员进行严肃处理，并向陈先生致歉。

事件经过

据陈先生描述，5月2日晚，他带着妻儿在广州天河城一家海底捞门店就餐。用餐过程中，他发现4岁的儿子喝的果汁中有一片白色药片。陈先生立即询问服务员，服务员表示会核实情况。

随后，海底捞门店经理到场向陈先生道歉，并解释称，该药片是由于服务员失误将其他顾客未喝完的饮品提供给陈先生家人的原因造成的。

陈先生表示，他无法接受这样的解释，并要求海底捞方面彻查此事，并给予相应的赔偿。

海底捞回应

针对陈先生的投诉，海底捞方面发布了书面声明。声明中称，经查实，涉事饮品确系服务员误将其他顾客未喝完的饮品提供给陈先生家人的原因造成的。公司对该事件深表歉意，并已对涉事门店及相关责任人员进行严肃处理。

此外，海底捞方面还表示，将对门店服务人员进行再培训，杜绝此类事件再次发生。

事件引发的关注

陈先生在社交平台上发布的视频引发了广泛关注。许多网友对海底捞的做法表示质疑，认为其存在食品安全问题，并呼吁相关部门进行调查。

业内人士评论

有业内人士指出，海底捞此次事件暴露了其在食品安全管理方面存在的漏洞。餐饮企业应严格遵守食品安全相关规定，加强对员工的培训，杜绝类似事件再次发生。

后续

目前，相关部门已介入调查。海底捞方面也表示，将积极配合调查，并做好善后处理工作。

妙可蓝多拟收购蒙牛奶酪100%股权：奶酪巨头强强联合，共筑行业新格局

上海/呼和浩特 - 2024年6月13日，妙可蓝多（600882.SH）发布公告宣布，拟以4.48亿元现金收购控股股东内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称“内蒙蒙牛”）所持有的内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司（以下简称“蒙牛奶酪”）100%股权。此举标志着妙可蓝多在奶酪业务上再下一城，也意味着蒙牛将彻底完成对妙可蓝多的整合。

强强联合，共拓奶酪市场

蒙牛奶酪成立于2005年，是国内最早从事天然干酪生产的企业之一，拥有多年奶酪生产经验和技术积累。公司主要产品包括干酪、马苏里拉奶酪、奶油奶酪等，产品广泛应用于烘焙、餐饮、休闲食品等领域。

本次收购完成后，妙可蓝多将拥有蒙牛奶酪完整的奶酪产品线和生产基地，进一步提升公司在奶酪市场的产品力和竞争力。同时，蒙牛的渠道和资源优势也将为妙可蓝多产品的销售提供助力。

行业集中度提升，龙头企业优势凸显

近年来，随着我国奶酪消费需求的快速增长，奶酪市场呈现快速发展态势。数据显示，2023年中国奶酪市场规模达140亿元，预计未来几年将保持高速增长。

在奶酪市场快速发展的背景下，行业集中度不断提升。本次妙可蓝多收购蒙牛奶酪，将进一步提升行业集中度，头部企业的优势更加凸显。

整合协同，实现互利共赢

蒙牛奶酪的加入，将为妙可蓝多带来以下优势：

• 完善产品线，增强产品竞争力
• 扩大销售渠道，提升市场占有率
• 共享资源，降低成本

对于蒙牛而言，此次股权转让也有助于其理清资产结构，聚焦核心业务，进一步提升盈利能力。

展望未来，共创辉煌

妙可蓝多表示，公司将与蒙牛奶酪充分整合，实现优势互补，共同推进奶酪业务发展。公司将依托蒙牛奶酪的优质资源和自身强大的品牌影响力，不断提升产品质量和服务水平，为消费者提供更加丰富、优质的奶酪产品。

业内人士认为，妙可蓝多收购蒙牛奶酪，是奶酪行业强强联合的典范，有利于推动奶酪产业的升级发展。未来，妙可蓝多有望在奶酪市场占据更加领先的地位。